Kigezo:Cuisine of Cyprus
Mezedhes | Fattoush · Falafel · Hummus · Ka'ak · Loukaniko · Lountza · Melitzanosalata · Pita · Pourgouri · Taramosalata · Ttalattouri (Tzatziki) · Tahini · Skordalia · Yoghurt |
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Cheeses | |
Dishes | Afelia · Ambelopoulia · Avgolemono · Couscous · Fried eggplant · Fasolada · Gyros · Keftedhes (Kuftah) · Kléftiko · Koupepia (Dolmades) · Macaronia tou Fournou · Moussaka · Moukentra (Mujaddara) · Pastourma · Pilafi · Sheftalia · Souvla · Souvlaki · Stuffed Marrow · Tavvas (Tajine) · Tsamarella · Yahni |
Desserts | Baklava · Flaounes · Gliko · Halvas · Kothropita · Koupes · Lâpa · Loukoumades · Loukoumi (Turkish/Cyprus Delight) · Mahlab · Soutzoukos · Tiropita · Tsoureki · Tulumba |
Drinks |