Mkate : Tofauti kati ya masahihisho

Content deleted Content added
d →‎Picha: All info is kept in Wikidata, removed: {{Link FA|ca}} (2) using AWB (10903)
Tengua pitio 935702 lililoandikwa na 143.207.148.113 (Majadiliano)
Mstari 1:
[[Picha:Baking Chapatis.jpg|thumb|Chapati]]
[[Chapati]] ni aina ya mkate usiochac[[Picha:Balboa 20 bg 120603.jpg|thumb|Tortilla]]
=== siyochachuka ===
[[Picha:Mischbrot-1.jpg|thumb|Mkate wa Kijerumani uliotengenezwa kwa [[ngano nyekundu]]]]
[[Chapati]] ni aina ya mkate usiochac[[Picha:Balboa 20 bg 120603.jpg|thumb]]
[[Picha:Weißbrot-1.jpg|thumb|Mkate wa kifaransa]]
* wa kinyunga kilichochachuka
 
 
'''Mkate''' ni chakula kinachotengenezwa kwa kuoka [[kinyunga]] cha [[unga]] na [[maji]]. Mara nyingi viungo huongezwa kwa kubadilisha ladha. Kuna pia mikate inayotiwa kiasi kidogo cha mafuta.
 
Kama kinyunga kinatengenezwa kwa kuongeza mafuta mengi, sukari na maziwa si mkate tena bali keki.
 
Kimsingi una aina mbili za mkata:
* mkate wa kinyunga kilichochachuka
* mkate wa kinyunga kisichochachuka
 
Mikate bapa aina ya chapati hutengenezwa katika sufuria au kaango au hata juu ya jiwe la joto. Mikate minene huhitaji joko (oveni) yaani jiko lenye chumba ndani yake. Lakini kuna pia aina za mikate bapa inayotengenezwa katika oveni.
 
=== Aina ya mikate iisiyochachuka ===
huka[[Chapati]] ni aina ya mkate usiochachuka pamoja na [[tortilla]] ya [[Mexiko]] na mikati mbalimbali za Ulaya. Hapa unga na maji hukorogwa kuwa aina ya ugali nzito halafu kinyunga huandaliwa kwa umbo la sahani bapa na kuwekwa juu ya jiwe la joto au ndani ya sufuria juu ya moto.
 
Aina mbalimbali za chapati hizi zinaongezwa ladha kwa kutia mafuta au viungo ndani yake.