Protini : Tofauti kati ya masahihisho

Wanyama wote pamoja na [[binadamu]] huhitaji protini katika [[chakula]] chao kwa sababu hawana uwezo wa kujijengeakujitengenezea amino asidi zote zinazohitajika kwa kujenga miili yao. Kwa sababu hiyo tunahitaji chakula chenye protini; mahitaji ya mwanadamu ni takriban [[gramu]] 1 ya protini kwa [[kilogramu]] 1 ya [[uzito]] wa [[mwili]] wake; maana yake mtu mwenye uzito wa kilogramu 70 anashauriwa kula gramu 70 za protini kwa siku.

[[Tumbo|Tumboni]] mwa binadamu na wanyama protini za chakula huvunjwa kwa asidi asidi ndani yao; kutoka hizi mwili unajenga protini mpya ya aina yake ya pekee.

Uhaba wa protini unasababisha [[magonjwa]]; uhaba mkali unaleta [[unyafuzi]]. Unyafuzi unashika hasa [[watoto]] wanaopewa chakula kingi lakini [[kabohidrati]] tu kama [[ugali]] bila [[makundekunde]], [[nyama]] au [[samaki]].

* [[Jozijozi]]