Brandi : Tofauti kati ya masahihisho

Kufuatana na sheria za Umoja wa Ulaya "brandy" inapaswa kutengenezwa kutoka [[divai]] pekee ikiiva baadaye katika mapipa ya ubao. Inaruhusiwa kuongeza sukari. Aina mashuhuri za brandi za divai ni kama vile Cognac (tamka ''kon-yak'', ni asili ya jina la Kiswahili [[konyagi]]) na Armagnac kutoka [[Ufaransa]], Brandy de Jerez kutoka [[Hispania]].

 

 

Katika nchi za Mashariki ya kati brandi ya divai au maganda ya divai huongezwa ladha hasa kwa kutumia mbegu za '''''pimpinella anisum''''' ''(aniseed)'' na hii inaleta ouzo ya Ugiriki, raki ya Uturuki na arrak ya Waarabu.