Vyakula vya Msumbiji

Vyakula vya Msumbiji vimeathiriwa sana na Wareno, ambao walianzisha mazao mapya, vionjo, na mbinu za kupika. Chakula kikuu cha watu wengi wa Msumbiji ni xima (chi-mah), uji mzito unaotengenezwa kwa unga wa mahindi/mahindi . Mihogo na wali pia huliwa kama wanga kuu. Yote haya hutolewa na michuzi ya mboga, nyama, maharagwe au samaki. Viungo vingine vya kawaida ni pamoja na korosho, vitunguu, majani ya bay, vitunguu, coriander, paprika, pilipili, pilipili nyekundu, miwa, mahindi, mtama, na viazi.